吃莲藕有什么好处？

1莲藕美容美容气血不足、皮肤干燥、面色不好的人，适当食用一些莲藕，可以起到明显的保健作用，因为莲藕具有很好的清热解毒作用，富含维生素C、植物蛋白、淀粉、铁等，可以补益气血，抑制体热过盛引起的痤疮，改善面色暗沉，使皮肤更有光泽。

2莲藕促进肠胃健康。莲藕有独特的香味和脆甜的味道。夏季出现食欲不振时，适量食用莲藕可有效促进食欲，莲藕中所含的鞣质是健脾止泻的有效物质。吃莲藕不仅能有效缓解食欲不振，还能帮助孕妇预防孕吐。

3莲藕通渭莲藕富含膳食纤维。多吃莲藕也可以预防便秘。此外，莲藕中的粘液蛋白能与胆酸盐和胆固醇结合，迅速排出体内的脂类物质，因此能有效促进胃肠蠕动，使排便更顺畅。

4莲藕瘦身莲藕富含粗纤维。这种物质进入人的肠胃后，可以帮助身体快速排出多余的毒素和食物残渣，可以防止便秘，所以也起到一定的瘦身作用。