经常食用泡打粉对人体有害?

在一定程度上是有害的。大家经常吃的发酵粉一般指的是小苏打NaHCO?说明:白色粉末或细晶体,无臭,有咸味,溶于水,但比碳酸钠在水中溶解度小,微溶于乙醇,水溶液呈微碱性。加热时容易分解。在潮湿的空气中慢慢分解。

碳酸氢钠是一种非常弱的碱,在室温下接近中性。如果将其固体或水溶液加热到50℃以上,可转化为碳酸钠,对人有刺激性和腐蚀性,对眼睛、皮肤和呼吸道粘膜有刺激作用,引起炎症。

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