你如何做这道菜？

这道菜的名字“吴金藏娇”很容易引起误解，因为这道菜主要由西红柿和猪肉制成，猪肉里塞满了西红柿。番茄是金红色的，猪肉因为酸性在番茄里很滑，所以名字并不邪乎！

广式私房菜的特点是取材容易，用料粗细，制作要求精致。给你介绍的金屋藏娇的制作方法简单又好吃。

材料:西红柿10~12个，猪肉200克，虾皮50克。

辅料:龙口粉丝75g，白芝麻30g，韭菜两根。

方法:

1，粉丝用温盐水浸泡；

2.白芝麻用微波炉加热90秒左右(或下锅翻炒)，虾仁泡几分钟，然后和白芝麻一起倒入猪肉中拌匀备用；

3.韭菜切丝，香菜洗净原条；

4.番茄切4/5左右，去掉里面的肉，放在另一个碗里备用。上盖一定要盖好，不能乱。

5.把粉条铺在菜里，然后把番茄和猪肉一起倒在菜里。

6.大火蒸7-8分钟后，撒上葱花，在小碗的番茄水中加入糖、盐、鸡精，浇在番茄上；

7.制作前，将西红柿用开水焯一下，盖上盖子，形成一个完整的“黄金屋”，一个充满幻想的黄金屋就做好了！