干贝怎么吃？

材料:丝瓜(2)、干贝(5两)、蒜头(2)、三文鱼子(少许)、鸡蛋一个、油(2汤匙)、盐(1/5汤匙)、糖(1/3汤匙)、鸡粉(65438+)。

练习:

1.将干贝用温水浸泡，然后用刀剁成糊状；

2.加入少量盐、葱花、姜末和大蒜，打入鸡蛋，顺时针搅拌均匀；

3.将丝瓜切成5厘米长的段，然后用勺子挖出一边的瓜肉，形成漏斗状；

4.将扇贝糊冲泡成丝瓜块，同时在每个扇贝糊中加入少量三文鱼籽；

5.烧开半锅水，放入盛有丝瓜的盘中，大火蒸10分钟，取出；

6、锅内所有食材，烧开，打成汁，浇在菜上。