谁知道鲜菇丝瓜鸡蛋汤怎么做？

材料

食材:鲜香菇200g，丝瓜1条，鸡蛋1条食材:小葱1条。

调料:盐、鸡精。

工作方法

1.将丝瓜去皮，用刀切成小块；

2.将鲜香菇洗净，掰成小块；

3.锅中水烧开，放入鲜菇，三分钟后放入丝瓜；

4.水再次翻滚后，加入少许盐；

5.打入一个鸡蛋，用筷子快速掰成蛋花；

6.加入少许鸡精和几滴香油调味。

注意

1.鲜蘑菇不像丝瓜那么好煮，需要提前煮熟；

2.鸡蛋用筷子打散更好吃；

这个汤味道很鲜，如果你喜欢，可以在烹饪前加一两滴香油。

扩展数据:

圆筒丝瓜葫芦科一年生攀缘藤本植物；茎和枝粗糙，具肋和被微柔毛。卷须稍粗壮，短柔毛，通常2-4叉。叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形，上面深绿色，粗糙，疣，下面浅绿色，短柔毛，掌状脉，具白色短柔毛。雌雄同株。雄花通常为15-20花，生于总状花序上部；雄蕊通常为5枚，开花初期稍合，最后完全分离。雌花单生，花梗长2-10cm；子房长圆柱形，具柔毛，柱头扩大。果实圆柱形，直或稍弯，表面光滑，通常有深色纵条纹，未成熟时肉质，成熟时干燥，内部有网状纤维。种子多数，黑色，椭圆形，光滑，具狭翅。花果期:夏秋。