花甲粉丝锅的制作方法

准备原料:花甲300g，粉丝两根，金针菇一根，洋葱一根，大蒜四瓣，小米辣四块。

两勺酱油，两勺蚝油，半勺糖。

步骤:

1.把花甲洗干净，在水里加一勺盐，让它把沙子吐出来。将粉丝浸泡在清水中直至变软。

2.调料汁:蒜末一勺，葱花一勺，小米一勺，酱油两勺，蚝油两勺，糖半勺，水半碗。

3.锅里铺一层金针菇，放粉条，放花钉，倒汁，用最小火焖10分钟，撒一把葱花。