土豆炖茄子辣椒的配方也差不多。

茄子(紫皮，长):茄子不要和黑鱼一起吃，会损伤肠胃。黄瓜:黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。黄瓜不宜与花生同食，否则容易导致腹泻。胡萝卜:酒和胡萝卜不宜同食，会使大量胡萝卜素随酒精一起进入人体，在肝脏产生毒素，导致肝病；另外，腹泻以萝卜为主，胡萝卜为辅，最好不要同食。