请问馒头吃了会发胖吗？求解答，为什么？

吃馒头会胖吗？原理是什么？晚上吃馒头会不会长胖，要看你吃什么样的馒头，吃多少，配什么吃。如果是白面馒头，你多吃点。如果不运动或者吃得太晚，能量就消耗不了，肯定会以脂肪的形式堆积在体内。精米的精粉摄入体内后，如果不能被消耗，就会在体内直接分解成葡萄，以脂肪的形式储存起来。

如果适量吃杂粮馒头，脂肪转化率会更低，因为粗粮中的膳食纤维更高，可以延缓餐后血糖，有更多的时间消耗摄入的能量，可以降低脂肪转化率。如果吃杂粮蔬菜馒头，可以更好的预防肥胖。