什么食物补充铜？

铜的丰富来源有口蘑、海藻干、红茶、花茶、砖茶、榛子、葵花子、芝麻酱、西瓜子、绿茶、核桃、黑胡椒、可可、肝脏等。

好的来源有蟹肉、蚕豆、蘑菇(新鲜)、绿豆、茴香、黑芝麻、豆制品、松子、龙虾、绿豆、花生、大豆、土豆粉、紫菜、莲子、芸豆、蘑菇(蘑菇食品)、毛豆、面筋、牡丹皮、茴香、豌豆、黄酱、海金沙。

1.燕麦片。是降胆固醇降血糖的“功臣”。有研究表明，胆固醇在220 mg/dl以上的人，每天喝一碗左右燕麦片，总胆固醇可降低8% ~ 23%。燕麦富含纤维和蛋白质，以及镁、钾、铜等微量元素。它有助于预防心脏病和癌症。

2.坚果。核桃等坚果含有ω-3脂肪酸。研究发现，经常吃坚果的人患糖尿病和癌症等疾病的风险较低。坚果还含有大量的维生素E，对大脑健康有好处。

3.豆类可分为淀粉豆和黄豆。淀粉豆也叫杂豆，包括红豆、绿豆、扁豆等。它们脂肪含量低，但富含B族维生素和膳食纤维。经常吃它们可以帮助降低胆固醇和稳定血糖。

4.茶。喝茶不仅是一种放松的消遣，还发现茶叶中的儿茶素可以抑制肿瘤的形成和生长，降低患癌风险。

5.蟹肉含有丰富的蛋白质、铜、微量元素等营养物质，对身体有很好的滋补作用。研究发现，螃蟹还有抗结核的作用，吃螃蟹对结核病的康复大有裨益。

参考资料:

百度百科-铜？