石榴籽和内皮可以吃吗？

石榴籽是可以食用的。但是不要吃太多。石榴籽可以直接榨汁喝。如果石榴肉和石榴籽一起吃，营养更丰富。而且石榴汁其实比红酒和番茄汁更抗氧化。

石榴是个宝。石榴籽含有大量的维生素C、多酚等强抗氧化剂，具有延缓衰老、预防心脑血管疾病的作用。此外，石榴籽油还富含抗氧化因子，具有很强的清除人体自由基、延缓衰老的能力。

石榴籽含有一种酶，有利于消化。最好是咬石榴籽。多酚提取物是一种强抗氧化剂，有助于改善关节弹性和皮肤弹性，强化动脉、静脉和毛细血管。还报道了它对关节炎和运动损伤的抗炎作用。

扩展数据:

石榴(学名:Punica granatum L .)为石榴属植物，原产于巴尔干半岛和伊朗及其邻近地区，世界各地温带和热带地区均有栽培。味甘、酸、温，有杀虫、收敛、涩肠、止痢的功效。果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨高一两倍。在中国传统文化中，石榴被视为吉祥物和多子多福的象征。

石榴是落叶乔木或灌木；单叶，通常对生或簇生，没有托叶；花顶生或近顶生，单生或簇生或形成聚伞花序，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，起皱和覆瓦状；胚珠很多。浆果球形，顶部有宿萼裂片，果皮厚；种子多，浆果近球形，果实成熟期9-10个月；外果皮半透明，多汁；内生皮革。