茄子烧豆的做法，如何吃好，茄子烧豆的常见做法。

佐料

菜豆

300克

茄子

三

佐料

油

适量的

盐

适量的

大蒜

4片花瓣

淡酱油

适量的

蚝油

适量的

步骤

1.将茄子切成条状

2.J豆洗净，去老筋，切成小块。

3.锅中倒入适量的油，将茄子炒至变软，然后捞出控油。

4.炒锅留少许底油，放入蒜末炒香。

5.加入豆子，翻炒

6.加入茄子继续翻炒。

7.加入生抽、蚝油和少许水，搅拌均匀，盖上锅盖炖一会儿。

8.等汤变稠。