做法，东北面疙瘩怎么吃，东北面疙瘩的家常做法。

佐料

面粉

150g

(母鸡的)蛋

二

番茄

100g

佐料

油

适量的

盐

适量的

芫荽

适量的

辣椒

适量的

大葱

适量的

大豆

适量的

步骤

1.西红柿洗净切片。

2.大葱洗净切碎。

3.锅里放油，油热后，葱花放入锅中。

放入西红柿

5.加入少许酱油，搅拌均匀。

6.加入适量的水煮沸。

7.把面粉放在容器里

8.打开水龙头，水流要小，用筷子不断搅拌，把容器拿在手里摇晃，直到所有的面粉都变成小疙瘩；

9.在搅拌青春痘的同时，锅里的汤也开了。一边搅拌，一边把搅拌好的疙瘩放进锅里，然后继续搅拌疙瘩，尽量打散；

10.把鸡蛋打到碗里，打匀。

11.锅里的汤沸腾后，慢慢把搅拌均匀的鸡蛋倒入锅里，一边搅拌汤，这样鸡蛋开花会更均匀；

12.加盐、花椒粉，最后撒上香菜即可食用。

技巧

1.把面粉放在容器里？打开水龙头，水流要小，用筷子不断搅拌，把容器拿在手里摇晃，直到所有的面粉都变成小疙瘩。