人参可以泡水喝吗？

营养价值:地黄的叶一年可割数次，可用来泡茶或泡水，根可作为蔬菜，营养价值很高。地黄营养成分全面，包括多糖、粗蛋白、粗脂肪、维生素、氨基酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻酸、矿质元素、咖啡酸衍生物、黄酮类化合物等。

扩展数据；

人参的作用；

1.海参含有20多种人体必需的氨基酸、矿物质和钙、铁、钾、硒等微量元素。经常食用可以提高人体免疫力，有强身健体的作用。

2、润肠通便人参含有丰富的水溶性膳食纤维和所有植物中含量最高的低聚果糖，因此能显著促进胃肠蠕动，缓解便秘。

3、美容养颜人参能有效预防粉刺、痤疮，是美容养颜的天然保健品。

4.帮助消化生地黄可以调节和改善消化系统的不良状况。由于生地富含水溶性膳食纤维和所有植物中含量最高的低聚果糖，能显著促进胃肠蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还能预防腹泻，是胃肠疾病的克星。

5.降血糖、降血脂、降血压，人参能降低血糖、血脂、胆固醇，防治高血压、糖尿病，对心脑血管疾病、肥胖症有一定疗效。

参考来源；百度百科-人参