炒几分钟花生。

具体技能步骤如下:

1，炒锅清洗干净后，用大火将水擦干，然后加入适量的植物油，油量是正常炒菜的三到四倍。2.加入植物油后，要迅速加入干花生，不能等到油热了再加入。

3.大火加热炒锅，不断翻动花生。花生发出响声时，转小火继续翻炒。

4.翻炒至所有花生爆裂声爆开，花生颜色变深。