如何吃好，黄豆炒坛子菜的常见做法

将干黄豆直接放入锅中，不用倒油，用铲子翻炒至黄豆半熟，即可食用。然后在锅里倒油，准备葱姜、花椒等调料，油热的时候把葱姜放进去，然后把半熟的黄豆放进去，加水和调料，豆子熟的时候放花椒，停两三分钟就可以上桌了。