牛蛙算青蛙吗？

牛蛙属于两栖纲无尾蛙科，是一种肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富的大型食用蛙，具有一定的药用价值。牛蛙，俗称美国水蛙，体型巨大，生长快，产量高。原产于北美和世界各大洲，是各地食用蛙的主要繁殖品种。同时，牛蛙也是我国外来入侵物种名录中的一员。

牛蛙营养丰富，含有大量蛋白质维生素和微量元素，能滋阴壮阳，补充元气，使人气血充盈，可治脾虚阴虚。也有助于青少年的生长发育。吃牛蛙还能刺激食欲，缓解胃酸过多、消化不良的症状，是很好的滋补品。此外，牛蛙中的维生素E和硒具有抗氧化作用，可以滋润皮肤，防止皮肤老化，延缓衰老，预防癌症。