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韩国烤肉的腌制方法

1,肥瘦相间的牛排骨切成小块,大小更好方便入口;

2.将梨去皮切丁,洋葱切丁;

3、葱、姜、蒜略切碎;

4.将梨、葱、葱、姜、蒜放入料理机的混合罐中;

5.加入米酒;加入酱油;加入糖浆;

6.用搅拌棒搅成泥状,腌制;

7.将腌料倒入牛肉中;

8.搅拌均匀,再搅拌一会,让牛肉更入味;

9.盖上保鲜膜,放入冰箱腌制5小时以上,最好隔夜;

10,牛肉和卤汁分开;

11.取炒锅,加入1汤匙食用油,热炒锅放凉油,将牛肉块翻炒至变色;

12,加入所有咸牛肉的卤汁;

13,搅拌均匀,大火烧开。