你知道韩国烤肉的腌制方法吗?尽可能多,谢谢。
韩国烤肉的腌制方法
1,肥瘦相间的牛排骨切成小块,大小更好方便入口;
2.将梨去皮切丁,洋葱切丁;
3、葱、姜、蒜略切碎;
4.将梨、葱、葱、姜、蒜放入料理机的混合罐中;
5.加入米酒;加入酱油;加入糖浆;
6.用搅拌棒搅成泥状,腌制;
7.将腌料倒入牛肉中;
8.搅拌均匀,再搅拌一会,让牛肉更入味;
9.盖上保鲜膜,放入冰箱腌制5小时以上,最好隔夜;
10,牛肉和卤汁分开;
11.取炒锅,加入1汤匙食用油,热炒锅放凉油,将牛肉块翻炒至变色;
12,加入所有咸牛肉的卤汁;
13,搅拌均匀,大火烧开。