羊肚菌配什么炖肉？推荐上好的羊肚菌炖肉。

1，羊肚菌石斛猪骨汤。猪骨适量，羊肚菌少量，石斛少量。猪骨洗净，放入开水中飞散，然后捞出沥干；羊肚菌和石斛分别用清水浸泡。将材料处理后，将猪骨和羊肚菌放入锅中，加入适量的水。然后大火烧开，小火炖一个小时，再把石斛一起倒入。再炖20分钟，然后加盐调味即可食用。

2、羊肚菌炖辽参。羊肚菌，辽参，瘦肉。羊肚菌提前用温水浸泡；瘦肉切块；辽参泡的好。瘦肉切块，放入烧开的锅中烧开水，撇去浮沫；将瘦肉和洗净的羊肚菌放入锅中炖一小时，最后十分钟加入辽参丁。最后煮10分钟，再加盐调味。

3、羊肚菌山药老鸭汤。老鸭半只，羊肚菌适量，山药适量。羊肚菌洗净；将老鸭切块；山药去皮，切段；所有材料一起放入锅中，加入一些水，小火炖2小时。根据自己的口味，加盐调味即可食用。