如何做出一道美味的萝卜炖带鱼？

发尾

白萝卜

黄酒

姜片

盐

精制糖

淡酱油

大蒜

如何用鱼炖萝卜冬瓜？

带鱼切片，先加少许黄酒、姜片、盐调味，白萝卜切片备用。

热锅加热油，放入带鱼，煎至两面微黄。

加入糖、生抽、黄酒、蒜和开水。

加白萝卜片，我喜欢萝卜缨，也加了。

再次煮沸后，转小火炖至汤汁迅速变干。带鱼细腻，萝卜瓜脆烂，鱼味十足，好吃。