哪些食物好吃，经典又好吃，好吃？

番茄酱肉丸怎么盖饭:1。热油锅倒入少量油，倒入除白米饭和番茄酱外的所有原料。2、放一点盐和糖，看个人口味，我很喜欢酸酸甜甜的味道，因此，少盐多糖。3.倒入事先精心准备的一小碗凉开水，倒入番茄酱。4.中小火开盖约3分钟。5.我事先把肉丸切成两半，所以我很快就能品尝到了。如果水太多，可以略欠。6.把隔夜饭放微波炉里加热，然后扣在盘子里。7.放在盘子里吃。

醋焗黄鱼的加工流程:1。黄花鱼去鳞，内脏清洗干净，两面切月牙形刀花，撒上盐，腌制20min。将木薯淀粉(7g)放入碗中，放入水，制成水淀粉(15g)备用。2.将干淀粉、白胡椒粉、鸡精、米酒放入碗中搅拌均匀，铺在鱼上，将热锅放大，炸至金黄色，即可上桌；3.将葱、姜、番茄酱、糖、醋、盐、水淀粉混合均匀，倒入锅中搅拌两下，趁热浇在鱼上。

梅干菜扣肉方法:1。先将猪皮刮干净，倒入冷水锅中煮至八成熟。2.然后捞起把水清理干净，趁热抹上酱油。3.向炒锅中加入油。炒锅烧至八成热时，将五花肉皮朝下放入炒锅，煎至暗红色。取出来，让它冷却。4.将炸好的五花肉切成长条。5.取一个大碗，倒入少量油和老冰糖拌匀。6.把小鲜肉的肉放下来，整齐的放到碗里。7.将干菜用软水浸泡，锅中放少许油，将洗净的干梅子放入锅中，加入酱油和发酵奶，搅拌均匀，关火。8.肉上的炒菜干，可以放在炒锅里蒸30分钟左右，直到肉酥烂，也可以放在高压锅里煮熟。9.关火后，取下肉碗，用圆碟盖好，倒出汁液，然后将碗在盘中翻面，大火烧热炒锅，将倒出的汁液煮至粘稠，浇在肉上。

酱肘子土豆块1。先将土豆洗净，去皮，切成小圈；酱肘子也切成薄薄的酱肘子片；2.先用咸鸡精搅拌土豆片，然后码在盘底四周，把酱肘子片铺在土豆片上；3.倒入适量的酒；锅里的水烧开后，将带酱肘的土豆块放入锅中煮至带酱肘的土豆熟嫩。