信阳毛尖茶,号称“绿茶之王”,明朝以前就有人买了。你真的敢喝吗?
信阳毛尖茶是中国十大传统名茶之一。1915年荣获巴拿马世博会金奖,1990年荣获全国绿茶综合品质评价第一名,被誉为?绿茶之王?。信阳毛尖茶,名气很大,也不负众望。其茶白而饱满,嫩而直,汤绿而清,香而醇。无论从形、色、香、味,对于喜欢绿茶的茶友来说,都是一种愉悦的享受。
根据采摘鲜叶的时间,信阳毛尖茶可分为春茶、夏茶和秋茶。其中,秋茶比春茶更耐泡、更甜,但没有春茶的鲜嫩风味;夏茶是信阳毛尖茶中最耐久的一种,但其香味和口感不如春茶和秋茶,优势在于数量多,价格低。春茶可以进一步细分为三种:明前、雨前、春末。
顾名思义,春味茶是春末夏初采摘的一种茶叶。是三种春茶中最耐久的,口感还不错,价格也比较便宜。下雨前,茶则是谷雨前的鲜叶做的茶。这个时候,茶叶的生长恰好是一个芽。与明朝以前相比,茶叶的外观更差,汤色更绿,味道更重。注意这里强调的是和明朝以前相比,茶叶价格相对较高。
在最后解释之前,钱明茶是由清明节前采集的鲜叶造成的,甚至不能称之为鲜叶,而只是寒冬过后刚刚长出的嫩芽。其品质和口感在信阳毛尖茶中名列前茅。因为用的都是芽,产量也是最稀少的。其中特级信阳毛尖茶可以达到1000左右一斤,一级毛尖茶可以卖到700-1000之间,甚至二级毛尖茶至少可以卖到400-700。这还是了解市场后的价格。新手入门的话,价格可能不知道。500元买明代以前的信阳毛尖茶,要看你买的是实级茶还是其他以次充好的产品。