为什么鱼不能吃？

只有癣和疑难杂症的人不宜食用。因为鲶鱼含有嘌呤，如果在没有足够碳水化合物分解的情况下空腹大量食用，会使人体酸碱平衡失衡，所以这类人在食用时一定要注意。

鲶鱼可以吃，但捕捞时不要被它的背鳍和胸鳍刺到，因为背鳍和胸鳍上有毒腺，捕捞时被蛰后会出现局部肿胀、剧烈疼痛和烧灼感，所以捕捞时一定要戴手套，做好防护措施。

生活习惯

长斯诺克是一种底层鱼。经常生活在水流缓慢、水深、石头多的河湾水域。白天，它们经常潜伏在水下或石缝里，晚上出去寻找食物。觅食时也在水的中、下层活动；冬季在干流深水处的砾石缝隙中越冬。主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳动物、小型软体动物和小型鱼类为食。？

长斯诺克为暖水性鱼类，生存温度0-38℃，生长温度15-30℃，pH范围6.5-9.0，最适pH7.0-8.4。不耐缺氧，池水溶解氧低至2.5 mg/L时头会浮起来，长斯诺克生活在底栖生活，喜群集，怕光。