日式烩饭的步骤，以及如何做日式烩饭好吃。

佐料

米饭1碗

猪里脊肉300克

佐料

洋葱

一半

(母鸡的)蛋

一半

调味品

色拉油

1茶匙

盐

半茶匙

大豆

3茶匙

麻油

数滴

水

5茶匙

五香粉

1茶匙

玉米淀粉

1茶匙

黑胡椒

1茶匙

林炜

2茶匙

糯米酒酿

5茶匙

日本调味饭的做法

1.猪肉洗净，切成2厘米厚的块；将猪肉放入保鲜袋中，用锤子砸扁，体积是原来的2-3倍(以薄为主)。

2.将准备好的猪放入容器中，加入适量的酱油、味噌、米酒(1: 1: 1)，抓少量五香粉、玉米淀粉、半个鸡蛋、色拉油均匀。

3.锅内放入适量色拉油，将猪排铺入锅中，中火煎至两面呈金棕色，放在一边。

4.将酱汁的调味料混合在一起；也用刚炒好猪排的锅，放入洋葱炒至软；倒入调味汁

5.中火煮沸，加入炸好的猪排腌制；汤浓时，加入少量盐和黑胡椒即可食用。填满米饭，把猪排放在米饭上。