甜面酱怎么做？

材料:面粉2大勺，水6大勺，色拉油1大勺，十三香1/4大勺，味精鸡精适量，酱油1大勺，白糖1大勺，盐半勺。

制作甜面酱的步骤

1，锅里放一点色拉油作为底油，防止面糊沾锅(最好是平底锅，加热均匀)。

2.两勺面粉和六勺水。面粉和水的比例是1: 3。加入“十三香”调料40克(实际用量可根据口味调整)，小火朝一个方向慢慢搅拌至半干半稀，注意不要结块。

3.然后加入1大勺酱油，搅拌上色，再加入1大勺白糖(实际用量可根据口味调整)和半勺盐，继续煮2分钟，看似开了就关火。

4、可以加入适量的味精和鸡精拌匀。5.最后在余温下放半勺色拉油拌匀(防止甜面酱入瓶后结块)。可以冷却后装在瓶子里。