节气里初霜吃什么？

1，柿子

我国有些地方“初霜吃柿子丁，不会流鼻涕。”声明。柿子营养价值很高，维生素和糖分含量比一般水果高1-2倍左右。这里说的是水果柿子，在黄灿灿看来很诱人。在初霜的这一天，许多北方地区的人们习惯于吃柿子。

2.鸭肉

在闽南，有初霜这一天吃鸭肉的习俗。每到初霜，闽南等地区的鸭子几乎断货，因为买的人特别多，基本上家家户户都遵循这个习俗。鸭肉是一种美味的食物，烤鸭和炖啤酒鸭都很好吃。

3.小红萝卜

山东农业谚语:“夏高梁，白鹿谷，初霜拔萝卜。”这个时候，已经结霜的萝卜最好吃，十月的萝卜也被称为小人参。民间谚语还有一句话叫“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生处方。”这句话，除了明确萝卜是冬季时令蔬菜，萝卜搭配猪牛羊肉更美味。

4.山药

初霜后吃什么？别忘了山药。无论从中医还是营养学的角度，山药还是有很高的价值的。更值得一提的是，山药含有足够的纤维，吃后会有饱腹感。是高营养低热量的食物，可以放心多吃。

5、柚子

吃柚子，当时初霜刚过，冬天会如期而至。民间一直流传着“初霜吃柚子，不如吃肉”的说法，可见柚子的营养价值之好。而初霜前后，正是各地柚子的收获季节，也是柚子最好的季节，有些是甜的，有些是酸的。

以上内容参考百度百科-萝卜百度百科-山药。