如何在家炒栗子

配件:无

1.首先，我们需要准备好制作这款无糖炒栗子所需的所有食材:选择500g新鲜饱满的栗子。

2.把栗子放在水里洗去浮尘和绒毛。

3.然后用刀或者十字刀把每个栗子切开，刀片切的深一点，不然最后煎的时候不容易裂开口子。

4.向蒸锅中加入足够的水。大火烧开后，将切好的栗子放入蒸锅蒸20分钟左右。打开盖子可以看到有些栗子已经微微裂开了。

5、将炒锅拿到手心，倒入蒸熟的板栗，转小火翻炒。

6.翻炒至大部分栗子裂开，然后关火出锅。注意全程用小火，否则容易炒栗子，影响美观。

7、软而甜，吃不粘的炒栗子。