如何爆米花

配料:大米、糖、食用油。

工具:炒锅，铲子。

1.先将大米浸泡1小时，晾干时再摊开晾干，不要放在太阳下晒干。需要将近三个小时才能干。

2、为了做的时候不着急，先把要用的糖和食用油准备好。

3、准备一口炒锅，火候是关键，要想把炒锅加热，必须先用大火，等炒锅热了再倒油。此时转小火，避免油温上升过快。

4.为了使油加热后米粒迅速膨胀，倒米粒时必须改成大火，用铲子搅拌均匀。

5、然后盖上盖子大火会烧1分钟，然后会听到咖啡噼里啪啦的声音，避免听到声音时米饭燃烧变成小火，然后米饭膨胀。为了让锅里的米粒受热均匀，可以轻轻来回晃动锅。

6.小火将近5分钟后，当声音慢慢变小，说明米花快吃完了。根据实际情况，一般需要5分钟左右，取决于锅的大小。

7.开盖后米粒饱满有点金黄色，马上均匀撒上白糖，然后搅拌。

稻花香的其他做法

糖粘爆米花:由优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、麦芽糖、玫瑰花糖等制成。，通过10多个流程。