如何爆米花
该稻花香爆花方法包括以下步骤:
配料:大米、糖、食用油。
工具:炒锅,铲子。
1.先将大米浸泡1小时,晾干时再摊开晾干,不要放在太阳下晒干。需要将近三个小时才能干。
2、为了做的时候不着急,先把要用的糖和食用油准备好。
3、准备一口炒锅,火候是关键,要想把炒锅加热,必须先用大火,等炒锅热了再倒油。此时转小火,避免油温上升过快。
4.为了使油加热后米粒迅速膨胀,倒米粒时必须改成大火,用铲子搅拌均匀。
5、然后盖上盖子大火会烧1分钟,然后会听到咖啡噼里啪啦的声音,避免听到声音时米饭燃烧变成小火,然后米饭膨胀。为了让锅里的米粒受热均匀,可以轻轻来回晃动锅。
6.小火将近5分钟后,当声音慢慢变小,说明米花快吃完了。根据实际情况,一般需要5分钟左右,取决于锅的大小。
7.开盖后米粒饱满有点金黄色,马上均匀撒上白糖,然后搅拌。
稻花香的其他做法
糖粘爆米花:由优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、麦芽糖、玫瑰花糖等制成。,通过10多个流程。