老虎菜(家常菜)怎么做怎么吃？

胡椒1

5-6根欧芹

花生20-30粒

洋葱洋葱1/4

一勺糖

适量的盐

鸡精适量

一点油

老虎菜的做法(家常风味)

花椒、香菜、洋葱洗净，花椒、洋葱切成小块，香菜切成5-8毫米的小块。

加入适量的盐(不要太多，因为香菜沾上盐一段时间会散发水分，看起来会少一些。放多了会咸)，一勺糖和鸡精，拌匀。

当香菜失去水分后，将花生翻炒。花生熟了，放在另一个容器里，然后把拌好的香菜、辣椒、洋葱倒入这个容器里(注意不要把香菜剩下的水带进来)。

热油，然后倒在上面拌匀。上菜。