猪脚炖莲藕怎么做？

佐料

猪蹄1000g

调味品

盐

适量的

醋

适量的

鸡精

适量的

青葱

适量的

精力

适量的

八个角度

适量的

肉桂色

适量的

烹饪酒

适量的

胡萝卜

适量的

莲藕炖猪蹄

1.猪蹄剁成大块，去杂质，洗净。

2.莲藕去皮，洗净，切成厚片。

3.猪蹄用开水焯一下，用清水洗净。

4.取一个高压锅，放入适量的水，加入猪蹄。

5.加入姜、八角、桂皮、醋，大火煮开，小火炖20分钟。

6.打开高压锅，将猪蹄和汤汁倒入砂锅，小火炖30分钟。

7.加入莲藕和胡萝卜

8.用中火煮至莲藕熟透。

9.加盐，料酒，煮2分钟。

10.加入葱花和鸡精。