做绿豆糕最简单方法

绿豆糕是非常有名的特色小吃。口感细腻，柔软，香甜可口，喜欢吃绿豆糕的朋友不在少数。比如我从小就喜欢吃绿豆糕。我从小吃的绿豆糕都是我妈在家做的，味道一点也不比外面卖的差。今天我要和大家分享一个绿豆糕的制作方法，教大家在家自制。食谱和配方告诉你，它细腻柔软，入口即化。

绿豆糕是用绿豆做的，不仅营养丰富，而且做法很多。可以煮成绿豆汤，做成绿豆糕，做成各种糕点。这么多做法中，绿豆糕是最受欢迎的。一般大家吃的绿豆糕都是外面买的。其实绿豆糕可以自己在家做，方法特别简单。即使是新手也可以看一看。最重要的是，他们在艾嘉做的绿豆糕没有添加剂，吃起来更健康。接下来给大家分享一下做法。喜欢吃绿豆糕的朋友进来学习吧！绿豆汤不要煮，做成绿豆糕，又甜又软，方法超级简单。

配料:绿豆、牛奶、糖、奶粉、黄油、豆瓣酱等。

工作方法

第一步:将适量去皮的绿豆倒入碗中，用清水洗2遍。如果家里没有去皮的绿豆，可以自己泡着剥。洗净后加入清水浸泡6小时以上。

第二步:将泡好的绿豆放入有水的电饭锅中，按下煮饭键，煮半小时。半小时后，将煮熟的绿豆倒入料理机中，加入200ml牛奶和50g白糖，搅拌数次。打浆越细腻，口感越好。

第三步:将打好的绿豆沙倒入锅中，加入60克左右的奶粉，搅拌均匀，然后加入80克左右的黄油。如果家里没有黄油，可以用玉米油代替。开小火搅拌，直到融化。炒到10分钟，水变少了，再继续炒，直到变粘，不粘锅。