开沙县小吃赚钱吗？开车去哪里最好？

如果看好以下几点，可以选择位置。1查看周边消费群体，提前衡量消费水平。因为如果不根据消费者来决定开什么样的小吃店，就注定了店铺的经营存在一定的困难，很有可能很大一部分卖不出去。投资岂不是风险太大？朋友去年在沙县开了一家小吃店，生意很好。当时他选了一个地方，主要是想做早餐，然后去看了一个星期的交通。在觉得客流没有问题后，我做了一份非常详细的市场问卷，调查当地居民的口味。因为不同地方的人口味不一样，你觉得好吃的对他来说是难吃的。而且你要符合大多数人的口味，而不是改变大多数人的口味。现在一年多了，他的生意是那里最红火的。

2根据周围人的口味，定位小吃种类。只有深入了解当地的风土人情，才能对店里的生意有所帮助。试想，一个人不吃辣，你加到他碗里他还会吃吗？但有些地区离不开辣椒，尤其是湖南、江西、云南、贵州。

店面装修要让人感觉明亮，店家要做好环境卫生，食品营销一般对环境要求较高。店里的装修不需要太漂亮，但是一定要干净，这样顾客才会觉得卫生，才会有食欲。

4.服务态度好，待人微笑。顾客其实是最好的推销员，上一层楼就能帮到你店的生意，反之亦然。5力求创新。只有努力创新的餐厅才会有未来。如果他们墨守成规或盲目模仿别人，他们最终会失败。任何一家餐厅，要想创造附加值，不断增加顾客，就必须展现自己的特色。6听取食客的意见。我们必须了解食客的需求，而要做到这一点，最好的方法就是倾听。难免要集思广益，顺应自然，然后做自己该做的事。

7抓住机会。生意的成功取决于我们能否抓住机会。平时要选择合适的时间，调查食客想选择的品种，形成店里新的利润增长点。沙县小吃品种不多。分别掌握每个品种，然后加入实践创业！