如何油炸速冻水饺

1.可以先放在锅里晾干。锅里放点底油，把生饺子一个个码好，小火煎，加点水，转大火。等水差不多干了，看看锅里有没有底油。如果没有底油，就再加点，炒到饺子微黄，就像炒一样。多试几次。

2.把油放进锅里。油热的时候放少量盐，避免炒饺子时油溅出来。接下来，放饺子

放在锅里，轻轻摇晃，然后翻过来，油面朝上，然后把饺子放在炉栅上。为什么要用滤网？因为饺子不直接接触油，所以它吸收的油量会减少很多，而漏勺有传热的作用，也能起到炒饺子的作用。之所以用平锅，是因为炒饺子时，饺子可以受热均匀，不适合粘锅。至于漏勺，上面有油，不用担心饺子会粘在油炸冷冻的饺子上。让油在锅里滑动，把火减到最小，然后把饺子放在锅里。然后转中火，再盖上锅盖，听到锅热了就往里面吐点水。然后再盖上。一两下后，把饺子翻过来看看是不是炒黄了。黄了以后，把饺子翻过来炒一会儿，看看是不是快熟了。

煎饺子。或者先让油在锅里滑一下，再把饺子放锅里。然后转中火，再盖上锅盖，听到锅热了就往里面吐点水。然后再盖上盖子，一两遍就基本熟了。

在壁炉上。饺子已经炒好了。我们不认为有什么东西粘在壁炉上或破皮，是吗？再看看用油的情况。还剩下很多油。炒饺子的方法是先在锅里放一点油，让锅转一下，让油粘在锅底周围。如果有锅的话最好，然后加一点水，放在饺子里，盖上锅盖，煮2分钟左右。等水差不多干了，用铲子铲，不要粘锅，然后倒油，再盖上锅盖，大概65438+。