巴沙鱼和鲶鱼哪个更好吃？

1.从口感上来说，鱿鱼比较细腻，不太土，比较适合做中国菜，而巴沙鱼比较肥腻。

2.营养价值:巴沙鱼含有丰富的蛋白质和微量元素，对人体有益，特别适合需要补充营养的人食用。但鲈鱼嘌呤含量高，会导致尿酸升高，痛风。