厦门有什么特产？

说起厦门，很多人会想到鼓浪屿，很多人会去厦门看厦门的美景。今天就来盘点一下厦门的特色美食吧！

厦门特产1:鼓浪屿馅饼

鼓浪屿馅饼是福建厦门的传统糕点，历史悠久，是名副其实的老字号产品。鼓浪屿馅饼以优质精制面粉、猪油、馅料为原料，采用传统制作工艺制成。制作出来的馅饼口感甜脆，咸中带甜，风味各异，还富含蛋白质、无机盐、纤维等营养成分。1983年获得福建省优质产品奖，2001年获得“中华老字号”称号。

厦门特产2:金门贡糖

金门贡糖是福建厦门最著名的传统特产，具体产地难以得知。它曾被列为宫廷贡品。金门贡糖的制作工艺非常复杂。它以优质花生、糖、麦芽为主要原料，采用传统生产工艺精制而成。最终的贡糖口感细腻，酥香，味道非常纯正。现在已经成为厦门的特色产品之一。每位来厦门的游客都会从金门带一点贡糖回家，无论是自己吃还是送给亲朋好友，都是非常不错的选择。

厦门特产三:柴火烧铁观音

柴火铁观音是福建厦门著名的传统名茶，历史悠久。始建于唐末，距今已有1000多年的历史。柴火烤铁观音的制作工艺非常精湛。精选优质鲜茶为主要原料，经过冷却、干燥、炒制等复杂制作工艺精制而成。柴火焙制的铁观音汤，色泽清亮，香气鲜美，滋味醇厚，饮后回味无穷。

厦门特产四:姜母鸭

姜母鸭是福建厦门的传统小吃。姜母鸭原为宫廷膳食，据传为商朝名医吴忠所创。姜母鸭的制作工艺非常精细，用料讲究。选用优质番鸭为主要原料，辅以生姜、香油、高粱酒、盐。采用传统生产工艺制作的姜母鸭，气味芳香，色泽诱人，味道鲜美。还具有养胃健脾、舒筋活血、散寒化痰的功效，非常适合秋冬季节食用。

厦门特产五:番石榴

番石榴是一种适应性很强的热带果树。起源于热带美洲，在16-17世纪传播到世界的热带和亚热带地区，如北美、大洋洲、新西兰、太平洋群岛、印度尼西亚、印度、马来西亚、北非和越南。65438是07年底引进中国的。