磁州红烧肉怎么做？

辅料:红薯粉250g，猪肉100g，鸡蛋100g；

调料:植物油15g、胡椒粉3g、料酒5g、酱油4g、白糖8g、盐4g、味精2g、姜3g、葱5g、五香粉2g；

磁州红烧肉的做法如下:

1.将红薯粉放入温水中浸泡至膨胀，然后取出控水；

2、将葱、姜切末；

3.将猪肉剁碎，加入植物油、姜末、葱花备用；

4.将红薯粉条加入蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、白糖、味精、酱油、肉末、红薯粉中，拌匀，放入油锅中蒸30分钟。