煲仔饭有哪些做法？

辅料:盐，油，鸡粉，糖，鲍鱼汁，1块。

1.将干蘑菇洗两遍，然后浸泡至变软。把虾泡一会儿。豆腐洗净，肉饼切片，蒜瓣去皮拍平。将胡萝卜切成薄片。

2.大白菜泡发洗净，沥干水分，切段。

3、热锅，倒入适量食用油，放入蒜、虾炒香。

4.加入胡萝卜条、蘑菇丝、肉饼、大白菜和豆腐泡翻炒。

5、用锅铲拌匀，盖上锅盖煮5分钟左右。

6.加入盐、鸡粉、少许糖和鲍鱼汁搅拌均匀。

7.放入砂锅，在炉子上煮30秒到1分钟。

8.关火，陶罐就可以做出来了。