鸡煲的做法(家常菜，营养丰富)

鸡公煲是一道美味的家常菜，营养丰富，烹饪简单。它不仅能增加人体的营养，还有助于增强人体的免疫力。是非常适合全家食用的食物。下面介绍一下鸡煲的制作步骤。

准备材料

做鸡煲需要的材料很简单，只需要准备以下食材:

1.鸡肉:500g

2.土豆:2；

3.胡萝卜:1；

4.青椒:1；

5.干辣椒:5个；

6.生姜:适量；

7.大蒜:适量；

8.料酒:适量；

9.盐:适量；

10.鸡精:适量；

11.食用油:适量。

生产步骤

1.鸡肉加工:将鸡肉洗净，切块备用；

2.土豆处理:土豆去皮，切成块状备用；

3.胡萝卜加工:将胡萝卜去皮，切成块状备用；

4.青椒处理:青椒洗净去籽切块备用；

5.干辣椒处理:将干辣椒浸泡在水中备用；

6.姜蒜处理:姜蒜切末备用；

7.锅热凉油:锅热，倒入适量食用油，放入姜蒜末炒香；

8.炒鸡:将鸡块放入锅中炒至变色；

9.料酒:加入适量料酒，煮几分钟，去除鸡肉的腥味；

10.加入蔬菜:加入土豆块、胡萝卜块、青椒块和干辣椒煮至熟；

11.调味:加入适量盐和鸡精，煮至汤汁粘稠。

需要注意的事项

1.刀具要干净，以免影响健康；

2.炒菜时加适量的水，避免烧焦；

做菜的时候注意火候，不要把食材煮糊了。