相机怎么拍美食照片？

1，平视。

也就是0射。适合体积感强，有一定厚度和高度，侧面细节丰富的食物。比如叠起来的饼干，杯子里的饮料等。

从这个角度拍摄食物时，需要注意食物背后的环境是否适合相机拍摄；或者用大光圈模糊后面杂乱的背景，或者把食物放在干净的墙前进行拍摄。当然也可以在食物后面不远处放一些配菜或者餐具，让画面有层次感。

2.视线高度。

顾名思义，就是人们坐在餐桌前，一边欣赏美食，一边观看的角度。(45°左右的拍摄角度是美食摄影最常用的角度，给观众一种坐在餐桌前就能立刻拿起餐具开始大吃一顿的感觉。所以这个角度也被称为最吊人胃口的角度，经常被用来拍摄餐厅菜单。

3、视线高度拍摄。

几乎所有拍美食的人都会从这个角度入手，这是最常见也是最吊人胃口的角度。所以拍摄前需要考虑——能否从另一个角度让食物有同样的食欲。

4、四分之三角。

四分之三角，简单来说就是人站在桌边看食物的角度。这也是大多数人看食物的角度。这个角度通常用来表现一些相对平淡的菜品，比如:虾跑蛋、清蒸鳊鱼等。

这个角度拍摄，基本上会捕捉到器皿或餐具的大部分形状。不规则的餐具没问题，方形和圆形的餐具很可能因为透视而变形，这是美食摄影的大忌。所以在按下快门之前一定要注意取景器中的画面是否已经透视变形。

5.往下看。

俯瞰是目前最流行的美食拍摄角度。是因为俯瞰摄影可以满足美食摄影中的多种需求。

拍摄食物的小技巧

每个爱吃的人都有一颗爱收藏食物的心。顶级吃货，尤其是诱人的美食照片发到朋友圈或者空间，引起很多人的羡慕嫉妒恨。但是并不是每个人都能拍出优秀的照片，那么如何拍出真实好看的美食照片呢？下面我给大家介绍一下拍摄食物的小技巧。让我们来看看！

1，灯光

首先，光线不能太暗。昏暗的光线会让食物变得暗淡，食物的亮度无法表现出来。现在为了给客人营造温馨的氛围，大部分餐厅都有橘色的灯光，但是只要不是很暗也能拍出好照片。拍照的时候记得不要让手机的影子挡住食物。

2.善用餐具

拍食物照片不能只是干粮，会让照片看起来太平淡。在桌上餐具的帮助下，照片可以很生动，充满生活气息。可以加一些勺子，筷子之类的。

3、享受状态

拍食物照片可以是食物，可以是调料，但是你的食物会给人一种割裂感。在你的盘子或食物边缘蘸一些蘸料，食物在你享用时的状态会诱发别人的食欲。

4.水平射击

很多人喜欢竖着拍照。其实垂直摄影更适合拍高大上的食物，而水平摄影能给人宽阔的感觉。餐厅里的食物大多是横放的，选择横拍可以充分的将食物包含在画面中，防止画面中出现其他与食物无关的东西。

5.等到食物稍微凉一点。

我们不是专业摄影师，更不用说专业摄影器材。所以要等到食物的热度稍微降低后再拍摄，否则画面会慢慢起雾，会得到非常不清晰的照片。

6.不要太紧凑。

太阳美食如果想让美食成为焦点，就不要加餐厅门面的照片了。最普通的食物，只要是自己喜欢的，都能让它觉得高大上。环境要干净，画面不能太紧凑，光线要充足，不能太暗。

7.微距拍摄

口袋版食物适合用微距虚化背景，现在大部分智能手机都有这个功能。所以要充分利用手机自带的功能。

美食照片的拍摄技巧

导语:数码相机的广泛普及推动了摄影的普及，让摄影更加贴近生活的每一个角落，尤其是美食的拍摄。那么，普通爱好者如何用数码相机拍出美食的好照片呢？下面简单说说普通摄影师拍摄美食的要领和技巧。

所需设备:

不要被网上漂亮的美食照片欺骗(专业产品照片除外)。只要是数码相机就可以拍一般的美食照片。没有特别的要求，当然也不能用玩具相机。一般来说数码相机越近越好，微距可以突出细节，但并不是所有的美食照片都是微距的，很多好看的菜都要拍出来。另外现在数码相机的像素更高了。如果你相机的微距不够近，后期再切也能得到不错的效果。如果你能达到以下要求，会更有利于你的运营。以上要求基本上每个人手里的数码相机都能满足，而且很多都相当专业。注意，这里的数码相机指的是“DC”，非专业相机。下面只讲技巧和方法，不包括原理等知识，只要大家都知道怎么拍好就行。

一、光线的选择:

当然是去餐厅吃饭拍美食的时候了(废话)。进入餐厅，如果打算拍照，要注意找一个光线好的地方，这样非常有利于保证拍照效果。环境光有两种，一种是自然光，一种是光。自然光是拍照的最佳光源。如果是白天，最好找个室外的位置。充足的光线有助于你拍摄。如果只是室内，找一个靠窗的座位。总之，光线越强的地方越好。晚上不是好的选择。餐厅的灯光有很多种，有的昏暗，有的明亮。这个时候你要找到老儿身上有光的位置。如果没有光线，你就得用相机的闪光灯拍摄。往下看。

二、快门速度和灵敏度:

在光线充足的环境中，包括自然光或灯光，尽量避免使用闪光灯，除非快门速度太低。数码相机的快门很轻，震动很低。如果你熟悉你相机的操作者，一般来说，快门在1/30秒以上，基本可以拍出清晰的图像。功夫好还是对着固定物体(桌子、椅子等)射击。)，甚至更低。快门速度将以分数的形式显示在LCD屏幕上。当你半按快门对焦时，相机会自动测光，并显示快门和光圈数据。

高盐度也能提高快门速度。一般来说，数码相机都配有ISO100-400的感光度调节功能。一般情况下，ISO100通常会尽可能多地使用。不够用的时候用ISO200，ISO400以上质量差，不推荐。

第三，接触味觉的运用:

数码相机一般配备三种测光方式(比传统相机强):多区评测测光，每个品牌原理一样大，名字有点不一样；中心对焦平均测光，传统相机中比较常见的模式；点测光，测光范围比较小，测光针对的是主体比较小的物体。不同品牌的数码相机有不同的测光方法和显示符号。具体方法和原理请参考说明书。建议每天使用多区奇偶测光模式，以后熟悉测光原理再选择适合自己的模式。但无论哪种测光方式，相机的处理器都不会知道你拍的是什么，只会按照固有规律测曝光值，肯定有偏差，所以需要使用曝光补偿功能。按照惯例，相机曝光的准确光度标准是18%灰度，而不是白色。所以拍白色物体时，会曝光不足；同样，在拍摄黑色物体时，也经常曝光过度。对于数码相机来说，拍摄和观看的快速性对于修正曝光误差率是非常方便的。先拍一张，曝光不足就加，曝光过度就减。尽管有这个优势，但还是希望大家能理解测光原理，熟能生巧，直接估算出妆容量。这才是真正的摄影技术。

主体是白色的，平时曝光不足加了个妆味，曝光正常。

四、闪光灯的使用:

在光线不足的地方，比如室内和晚上，用手无法保证足够的快门速度。比如在1/30秒以下，只能用闪光灯曝光来拍摄。目前大部分数码相机的闪光灯都是自动测光闪光，一般情况下这种使用效果也不错。同样的，闪光灯的输出功率也有需要品尝曝光补偿的时候。如果拍摄对象是白色，反光强烈，相机会自动调小功率，导致曝光不足。同理，被摄体是黑色的，光圈强，相机会加大输出，造成曝光过度。就像曝光补偿一样，对于曝光过度或曝光不足，调整闪光灯曝光补偿功能，使照片得到合适的曝光。不过需要注意的是，有些相机在自动模式下没有闪光灯补偿功能，只有P、AV、TV、M档才有闪光灯调节功能。请先阅读说明书，里面有详细的说明。如果不熟悉相机，建议用“P”档拍摄。比如CANONIXUS系列数码相机，不能在P档设置妆味，但可以在M(带可调功能的P档)模式下为曝光或闪光灯制作妆味。

距离近的时候闪光灯功率太强，减2/3的闪光灯，曝光正常。

五、白平衡的选择:

白平衡也是需要注意的地方。食物讲究色、香、味，颜色一定要更悦目。在白天或室外情况下，使用AUTO(自动)白平衡模式。在室内照明中，不需要闪光灯。由于餐厅使用的灯光种类繁多，用各种相机的光白平衡模式来解决偏色问题并不完美。如果你的相机有手动白平衡功能，这个时候就要尽量手动固定准确的白平衡。如果相机没有这个功能，那就得找更接近的内置模式来用了。如果同时用闪光灯拍摄，这个就不一样了。因为闪光灯是用来拍摄的，所以光源会变成相机的闪光灯。这种光源最接近自然光，只要使用自动白平衡或者某些相机中的“闪光灯”白平衡模式即可。不同品牌的数码相机手动白平衡的操作方式差异较大，一定要看好说明书。

白炽灯下自动白平衡，手动白平衡更好。

六、作文的方式:

拍美食照片可以分为两种方式:微距特写和整体表现。这是最常见的手法，没有太多花里胡哨的地方。对于当地的美菜，可以微距拍摄，把最美的地方特写，会有很吸引人的感觉。对于整体上有鲜明特色的菜品，比如安排的比较周到的，结合其他餐具和其他环境，用更大视角的广角拍摄，来描绘美食的美好和环境的氛围。

特写构图

整体构图模式

做好以上几点，普通摄影师也能拍出优秀的、吸引人的美食照片。只要你不断尝试，总结经验，不断创新，你很快就会成为美食摄影专家。

美食和摄影是一种奇妙的结合，精心拍摄的美食片能迅速引起人们的食欲。以下是关于单反相机美食摄影技巧的资料，供大家参考！

单反相机拍摄美食的技巧

偶尔试试凌乱的风格。

无论是一块碎饼干，还是几片牛排，都是可以展现你个人摄影风格的主题。虽然偶尔也能吸引人的眼球，但是不要太依赖这种拍摄方式。

改变背景

背景的选择有很多种，比如换盘子，砧板或者桌面。最简单的方法就是换一块桌布。好的背景可以为作品加分，但不要让背景牵着鼻子走，干扰了美食本身。

选择好的光源

想要拍出好的美食摄影，第一要素就是光源。光源的种类、方向、光质、阴影是一张美食照片成功的关键。建议初学者可以先找一个单一的光源作为主力，比如窗外的自然光，单一的灯具，配一个简单的反光板或者白板，可以达到很好的效果。

准备干净的盘子。

尽量把碗碟洗干净是一个基本的技术。一些专业摄影师甚至用镊子夹食物来保持盘子的干净。虽然事后我们还是可以用Photoshop来修复，为什么不花一点时间一劳永逸的修复呢？

使用各种角度

大部分人都习惯固定一个角度进行构图，因为这样更方便，更无脑，但其实我们可以尝试很多不同角度的拍摄和构图，一方面可以提高图像的丰富度，另一方面也可以找到更理想的构图方式，尤其是当你要把自己的照片交给客户挑选的时候，我们应该多从不同的角度拍摄照片。

用单反相机拍摄食物的方法

以细节取胜

除了拍摄食物的全貌，我们还可以偶尔从局部细节入手，比如在一堆咖啡豆中发现有趣的规律、纹理和细节，让照片充满质感和触感，也是一种很好的表达方式。

如何拍好冰淇淋

冰淇淋应该是最难拍的题材，因为它会因为温度上升而迅速融化。有鉴于此，专业摄影师想出了一个好妙招，就是先准备一块干冰，然后在上面翻炒一会儿冰淇淋，直到差不多了，再用吸管轻轻吹掉冰水或者吸掉融化的部分，就可以拍出完整的冰淇淋照片。

注意景深

虽然大光圈下‘浅景深’的照片很有立体感，很赏心悦目，但是用在美食摄影上好像就不是这样了。有时光圈过大，导致景深较浅，不能正确分辨食物的轮廓和形状，反而破坏了一张好照片。建议你先打开景深预览模式，再按快门拍摄，而不是一直用F1.8和F2。

使用人工光源

如果天气不佳，又想拍出质感丰富的美食，那就只能用人工光源补光了。高级玩家可以使用机外闪光灯和大型柔和光罩来创造理想的光源。

理解照片的目的

事先想好照片的用途和排版方法，有助于思考构图。比如网站、微博微信或者杂志页面通常更适合横向构图。如果想拍书籍杂志的封面，建议多尝试垂直构图，方便照片的选择和排列。

拍摄美食的摄影技巧

近年来，越来越多的人喜欢摄影和烹饪。随着facebook和blog的流行，录制和上传已经成为日常指定动作。那么如何才能拍出吸引人的照片呢？以下是我整理的拍摄美食的摄影技巧，希望对你有帮助！

45度俯角拍摄

从上到下45度仰角拍摄食物，通常是最能展现食物自然质感和美味的方式，比如烤鳗明亮醇厚的焦糖色，炸虾饼金黄酥脆的表面。食物本身占据了画面的大部分，误差不会太大。缺点是只适合层次丰富，材料诱人的食物。如果是一碗浓油红酱的上海面汤，大概会是黑乎乎的一坨。

从餐桌上方拍摄下来

这样摄影师不仅需要有足够的高度(比如站在椅子上或者放下食物)，还需要有很大的美感，可以用桌布当画纸，用食物、餐具、光影、道具即兴创作。镜头里的食物通常不会给人很直接的流口水的感觉，但会宣传“美！太有道理了！我也要去这家店订这些！”思想。

水平射击

另一个经常使用却很难发光的视角。这种拍摄方式只适合那些层次分明，层次分明的食物，比如提拉米苏，鸡尾酒。而且，如果拍摄背景不是很干净，这张照片就不好了。

餐桌侧面照

如果餐厅或窗外的风景很美，为什么不放在照片里呢？看似食物是配角，但餐桌周围的环境和氛围衬托出食物的独特和美味，有一种邀请看照片的人跨越时空加入晚宴的感觉。

我们不得不选择这个角度的另一种情况是，很多餐桌的正上方会有一个吊灯，无论怎么拍，都会有一个手机的‘黑影’。这个时候，就该餐桌出手了。

选择正确的位置

虽然选择靠窗光线明亮的座位，因为除非你像专业摄影师一样戴上反光板，否则没有什么比自然光更好的拍摄光线了。如果光线不好，也可以考虑让朋友用手机点亮。

把握黄金时间

拍美食的时候，也要注意黄金时间。比如咖啡上的花和牛奶，泡完不久就会开始模糊塌陷，这个时候再拍就难看了。但最重要的是，千万不要错过品尝美食拍照的最佳时机！毕竟你的主要目的是享受旅行，享受美食！

如何拍摄美食题材作品？

有创意的摄影技巧是吸引观众注意力的好方法。上升的蒸汽，落下的水花，溢出的咖啡，会表现出一个动作的存在，让形象更加生动。悬浮也适用于此，并且需要分别握住和拍摄每个漂浮物，然后在后期处理中将它们结合起来。这很方便，但是所有的阴影和反射光都必须控制。

所以，让我们尝试另一种方法，将悬浮力与许多微小物体的运动结合起来，比如水滴、面粉颗粒、香料、草药甚至花瓣。所有这些对象将相互重叠，从而创建真实的阴影，使图像逼真和自然。

1.设备和道具

您将需要:

相机和三脚架。

静物的主要特征。在这种情况下，薯片，罗勒叶，胡椒和番茄酱。

将物体保持在空中的装置。(例如，用于轻物体的电线，如芯片，以及用于重物体的金属线，如勺子)。

适合冻结运动的光源(我的情况是两次闪光)。

为摄影做准备

选择最好的芯片，用针在每个芯片上打几个孔，这样你就可以把它们串在电线上(两个孔比一个孔固定得更稳固)。

可以用钓鱼线代替金属线，但是我觉得金属线更方便放置木屑，金属线和胶枪用来固定重物。

3.画面构图

安排构图，让释放的香料留一点空间，木屑重叠一点。记住，拍摄运动部件时，芯片可能会有一点移动，所以请考虑到混乱的空间。

4.照明设备

一般来说，一个位于右边的色带盒中，稍微在舞台后面(关键灯)。另一个在左边的大漫射器后面(补光)。两个闪光灯都设置为低功率(1/16至1/128提供非常短的脉冲来捕捉流体的运动)。

通常快门速度设置为闪光灯同步速度，在1/160秒到1/250秒之间。现在测试一下在没有曝光不足的情况下可以获得的最大光圈。将相机设置为连拍模式(最大拍摄)以连续拍摄多张照片。

拍摄

确定这是你喜欢的拍摄方式，加上点睛之笔，拍出一系列镜头，在薯片上撒上胡椒粉和辣椒粉。然后，可以撒点番茄酱(可以用注射器倒成一圈)。

6.后处理

选择最好的镜头，并通过将每个镜头放在一个单独的层，并使用图层蒙版来组合它们。使用“图章”或“补丁”工具移除电线和支架，然后通过调整颜色和对比度为图像添加一点亮点。

现在，你可以尝试用咖啡、面包等食物来拍同一个主题的照片！