什么是平板豆腐脑？

当我们注意到扁豆角时，我们忽略了扁豆腐。可能有些人不知道什么是扁豆花，更不知道一些扁豆花相关的科学知识。下面给大家详细介绍一下。

1.扁豆腐的分布和形态介绍。

扁豆腐，别名:南豆腐。主要分布在辽宁、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾省、河南、湖北、湖南、广东、海南、广西、四川、贵州、云南等地。花扁平，不规则三角形，长宽约1cm。下部有青褐色钟形萼，萼齿5枚，其中2齿数枚，外部为白色短柔毛。花瓣5，皱缩，黄白色、黄褐色或紫褐色，未开放的花被旗瓣包围，开放后，宽阔的椭圆形旗瓣向外折叠；两侧有翼瓣，斜椭圆形，基部有小耳朵；龙骨瓣呈钩状，弯成直角。雄蕊10，其中9枚基部合生；里面有一个柱状的雌蕊，弯曲。又软又轻。气息微香，味道清淡。最好花大，黄白相间，空气芳香。

二、扁豆腐的食疗价值

1，扁豆腐含有蛋白质、维生素、维他命等成分。豆腐花性寒味甘，具有健脾和中、消暑除湿、止泻止带等作用。可用于暑湿上吐下泻、脾虚呕吐、久食少食、赤白带下、水消渴、痢疾、小儿营养不良等。现代药理研究表明，豆花可以治疗细菌性痢疾，豆花治疗疾病的单方。

2、健脾止泻:用扁豆花10g和橘皮30g，加水煎服，代替茶水。

健脾消暑祛湿:用扁豆花9 g、豆蔻花9g、鲜荷叶30g，加水煎茶。

3、崩漏、白带过多:用白扁豆花海螵蛸12g、鸡冠花15g各6g，加水煎服。

4、益气健脾、和胃除湿、除烦止渴:用白扁豆花15g、糯米50g，煮粥食用。

5.清肺解暑:鲜金银花6克，丝瓜皮6克，鲜竹叶6克，西瓜皮6克，鲜豆腐6.5438+0片，加清水，文火煮5-10分钟，温饮。