长白山有哪些特色美食？
满族风味满族火锅
满族火锅是中国古老的传统菜肴。也是清廷常见的冬季佳肴之一。满族火锅因其材料众多，所有调味料，新鲜的味道，独特的容器形状，精美的菜肴和碗，以及用餐时独特的温暖和谐的气氛而深受欢迎。
白肉血肠
满族传统美食历史悠久，起源于满族祭祀活动。有几个品种的带灯碗的血肠，白肉血肠和蒜泥血肠。
满族八大碗
满族人的八大碗指的是雪菜炒小豆腐、炖虾仁和豆腐蛋、红烧肉手、烤青蛙、鸡肉和蘑菇粉、红烧肉炖、于夫豆腐鱼和阿妈尊肉这八道菜。
曼祖圣万涛Xi
三件套碗是满族最具代表性的传统宴席，举世闻名的“满汉全席”就是在三件套碗的基础上演变而来的。整个凉席由十道凉菜、三道大菜、十二道炒菜、清炖菜和六道面食组成，共计31种菜肴。
朝鲜风味冷面
凉面口味独特，甜辣爽口，深受人们的喜爱。将荞麦面、面粉和淀粉按适当比例混合均匀，压成细面条，放入锅中煮熟，放入大碗中，加入香油、胡椒粉和辣椒粉，倒入用冷却的牛肉或鸡肉煮的汤，然后加入牛肉片、鸡蛋丝或鸡蛋片、苹果片或梨片，夏天吃起来特别开胃爽口。
达高
做蛋糕是朝鲜族最著名的传统风味食品，因为是用木槌在食槽中敲打而成，故得名。有两种饼，一种用糯米做的叫白饼，另一种用黄米做的叫黄饼。将大米在水中浸泡一段时间，用锅蒸熟，然后放在木槽或石槽中，用木槌反复敲打。吃起来又香又粘又细腻。
朝鲜泡菜
辣白菜是韩国人世代相传的一种餐桌美食。调味在腌制过程中非常重要。它的主要成分是“三种香料”，即辣椒、大蒜和生姜，以及白梨、苹果梨和青萝卜丝，如果条件允许，还可以添加味精、苹果和虾。辣白菜比普通泡菜或泡菜更有营养，而且它可以保持多种维生素。难怪韩国人的餐桌上离不开它。
特色美食温泉蛋
在长白山，可以在温泉里煮鸡蛋。到了这里，你一定要尝尝温泉鸡蛋。
猴腿菜
猴头菇是猴头菇属多年生草本植物，生长在长白山地区。含有多种维生素、碳水化合物、无机盐、蛋白质和脂肪。
脊椎芽菜
棘芽是落叶小乔木的嫩芽，长在长白山地区的树上。它的蛋白质含量很高，与猴头菇相当。