泥鳅钻豆腐这道菜怎么吃完？

豆腐泥鳅是大理白族的一道名菜。制作方法为:1。往盆中注入清水，加入适量面粉，滴几滴香油，将活泥鳅放入盆中使其吐出腹中污物，再放入清水中备用；2.西红柿、青椒、木瓜、土豆、白菜、大葱洗净。

工艺:砂锅

味道:咸香可口

时间:

烹饪步骤:

0.泥鳅钻豆腐是大理白族的一道名菜。

该制造方法包括以下步骤:

1.在盆中装满清水，加入适量面粉，滴几滴香油，将活泥鳅放入盆中，使其吐出腹中污物，再放入清水中备用。

2.将西红柿、青椒、木瓜、土豆、大白菜、大葱洗净，倒入过滤后的酥油，加入蒜泥翻炒，再加入小瓜、土豆、云腿、西红柿、青椒、大白菜、大葱、生姜、大白菜，翻炒几下，再将浓郁的面粉、水干粉条、精盐、白菜翻炒。

3.随着汤汁慢慢升温，泥鳅在汤汁里钻来钻去，钻到豆腐里，直到煮熟。