桃子的形状和功能

桃子属于球形食用水果，具有美肤、清胃、润肺、化痰的作用。它的蛋白质含量是苹果和葡萄的两倍，是梨的七倍。铁的含量比苹果多3倍，比梨多5倍。它富含多种维生素，其中维生素C含量最高。

形态特征

成熟的桃子略呈球形，表面有一层细密的绒毛(说明桃子和桃子是一样的)，青中带白，白中带红。一个桃子一般重100到200克，大的有300多克。桃皮很薄，果肉丰富，适合生吃，入口顺滑无渣。

食疗

1，抗贫血，促进造血，桃果肉含铁量很高，在各种水果中仅次于樱桃。因为铁参与人体血液的合成，吃桃子可以促进血红蛋白的再生，预防缺铁性贫血。

2.抗凝血药理研究表明，桃仁醇提物能提高血小板中(AMP)的水平，抑制血小板聚集，表明其具有一定的抗凝血作用和微弱的溶血作用。

3、抗肝纤维化，利胆桃仁提取物能扩张肝脏内门静脉，促进肝脏血液循环和提高肝组织内胶原酶的活性，并能促进肝脏内胶原酶的分解代谢。肝纤维化有很好的治疗作用。还能增加肝脏微循环中红细胞的流速，促进胆汁分泌。

4.桃仁中含有的苦杏仁苷、乳胶素等止咳平喘的物质，水解后对呼吸器官有镇静作用，可止咳平喘。

5.防癌抗癌。桃仁中含有的苦杏仁水解产物氢氰酸和苯甲醛对癌细胞有协同破坏作用，氢氰酸和苯甲醛的进一步代谢产物分别对改善贫血和缓解肿瘤患者疼痛有一定作用。

6、利尿通淋，黄肿桃含酚，有利尿作用，能除湿消肿，治黄疸通淋。同时，桃花可诱发腹泻，但对肠壁无刺激作用。

7.桃子营养丰富:肉质香甜多汁，富含铁元素，能增加人体血红蛋白的量。古代传说，吃桃子可以“益色”，五仁汤可以润肠通便，促进血液循环。配料有桃仁、火麻仁、梅子、柏子仁、杏仁，对大便干燥、肝血郁结、闭经的人特别有帮助。需要注意的是，桃仁能促进血液循环，月经过多或经期不宜食用。桃子。从树上流下来的树胶也是灵丹妙药，可以强身健体，滋养调节血糖水平。