上海锅贴哪里好吃?
姬胡锅贴
在评论里搜索胡记锅贴。有近30家店,但中山北路评论很多。这家商店已经开了几十年了。前年从致远路搬来,人气不减。
这家店的锅贴叫香。循着锅贴的香味就能找到这家店。两年前4元/梁,老店,没房吃。搬到这里后涨到7元/广东,不过可以一个房间吃,店里还算干净。就算不是高峰餐,也有几个人在等锅贴。
这种锅贴在包装方法上不像传统的上海锅贴。果然,锅贴的底部不是很脆,但是皮很薄,汤汁很足。吃饭的时候要小心,不然很容易烫到嘴。但是肉馅值得称赞。很清淡,不油腻,吃起来有点甜!
地址:中山北路235号(中山北路与常宝路交叉口西北角)
营业时间:周一至周五06:00-19:00,周六至周日06:00-15:00。
傻福小吃生煎王
如果你敢自称锅贴之王,你一定有两把刷子。店面开了近20年,门面不起眼。店里没什么环境,所以比路边摊多了三张桌子。但是开在静安寺附近太良心了。5元/份的梁氏锅贴和6元/份的万氏牛肉汤。
看看这家店的肉堆就知道生意有多好了。
店里用的炉子是沥青桶做的,架子上的一个锅甚至是炉子。虽然简单,但胜过优秀的品味。听说老板的厨艺是从江苏一位老教师那里学来的。
一般般,但是味道完全惊艳。底脆薄,汤汁丰富,味道香甜。如果底部能多烧一点就更好了!环境一星,味道五星!
地址:万航都路218号(近乌鲁木齐北路)
营业时间:周一至周日06:00-20:00。
朴氏小点(愚园路店)
去之前就知道这家店颜值高,从味道上也没指望什么。但是这家店对我们来说真的真的很神奇!
我们点了一份综合锅贴,一下子尝了个遍。当然也可以点,纯肉锅贴18元/两。
综合锅贴有4肉2菜,还配有年糕和蔬菜沙拉。每一餐都丰富多彩,营业到12 am。晚上可以吃宵夜!
外皮覆盖着美味的黑白芝麻。皮脆肉大。这是店里的特制蘸酱。虽然价格有点贵,但还是很惊艳。
地址:愚园路98号
营业时间:周一至周日07:00-00:00。
乐和点心店
乐和点心店是向阳北路的一家老店。它有两个立面,一个是厨房,一个是餐厅。除了邻居,路过的外国人来吃的也不少。
午饭时间,店里挤满了人,根本没有座位。我选择了打包,没想到来了一包醋。这个细节还是挺甜的。
锅贴卖的不错,圆头肥脑饱满,皮韧,汤汁浓郁不腻,肉馅鲜甜,越吃越香!
地址:向阳北路52号(近长乐路)
营业时间:周一至周日06:00-20:00。
如这家店太有名了,顾客很难伺候。他们自带锅碗瓢盆,半斤或者一斤。
锅贴几分钟就卖完了,店里三四个人能跟得上卖的速度。我们只客气地买了一两个,算是队列中的一股清流。
锅贴可以在大堂吃,座位在街角的天池拉面店。“我的醋也在隔壁的拉面店!”卖锅贴的小哥喊道。锅贴店下午一点准时关门,来晚了就吃不到了~
除了水和油,其他成分很少。
营业时间:周一至周日06:00-13:00。
水丰路特色生煎
在典型的国营餐厅,从收银员到服务员,一切都“冷若冰霜”。付钱的时候记得把收据给服务员。千万不要自己拿,不然服务员会“盯着你看”。
店面很大,环境干净卫生,店里的笼子和袋子很受附近居民的欢迎。
刚出锅的锅贴冒着热气,挺大的,锅底刚刚好,汤很多,但是皮真的很厚!
地址:四平路591号(近新港路)
营业时间:周一至周日05:00-21:00。
友谊村
虹口土著朋友强烈推荐这家店。虽然是老连锁店,但是只开在虹口区。
除了锅贴,水煮鸡也值得一试。据说他们和小绍兴在一个学校。
这个锅贴很大,肉质紧实,吃的肉不错,一点也不油腻,汁多,糊底特别好吃。
地址:唐山路216号(近莱文路)
营业时间:周一至周日06:00-14:00。
锅贴,其实很多人觉得这个和煎饺差不多,其实是不一样的。锅贴一般是猪肉馅,但是会随着季节变化。来上海好好吃一顿!