如何做出好吃的自制花生豆芽?
佐料
新绿豆
100g
淘米罗
1
百洁布
1
佐料
喷壶
1
清洁水
适量的
步骤
1.将绿豆用80度的开水(这叫烫籽)洗净后浸泡过夜,待发涨时沥干水分。
2.接水盆装满了半盆清水。
3.绿豆表面用湿布覆盖(无油),最好盖在侧面。
4.接下来就是每天在湿布上洒水3-4次。豆子一定不能见光,湿布也不能因为好奇而揭开(绿豆芽见光后会变红,直接影响豆芽的口感)。
5.24小时后,绿豆开始发芽发根,直到碰到盆里的水,盆里的水需要每天换一次:
6.天气25-6度左右的话,5天左右就好了。
7.把豆芽从锅里拿出来。水一洗,豆壳就掉了,很好打理。
8.自制豆芽有根。
吃的时候需要挑根,所以好吃。