黄瓜怎么凉？

1.材料:黄瓜500g，香菜200g，辣椒油15g，蒜泥25g，味精0.5g，精盐5g，香油15g，酱油10g。

2.将鲜嫩的黄瓜切成上厚下薄的小滚刀块，然后用精盐拌匀，调味，沥干。

3.将酱油、蒜泥、香菜、味精、辣椒油、香油调成调味汁，与黄瓜拌匀即可食用。