大蒜变软变黄可以吃吗？

之前买了一袋大蒜，已经存放了一个月左右。吃了之后，发现存放了很久的大蒜开始变黄变软。不知道还能不能继续吃这种蒜？吃了会有毒吗？

大蒜

1大蒜长时间变黄变软还能吃吗？

吃不下。

大蒜是百合科葱属植物。一般情况下，它的味道是辣的，肉是白色的，氧化后可以变黄，但质地脆硬，生吃或摸着吃都和梅子差不多。如果大蒜长时间放置后变黄变软，说明大蒜已经变质，其内部受到了细菌等微生物的攻击，导致组织细胞死亡，抗氧化能力降低。这样的大蒜不仅没有营养，而且味道不好，还可能有害健康。

大蒜放久了就不能吃了。

大蒜放久了极易发芽发霉，长时间发芽发霉就不能吃了。这种大蒜的危害比放久了变黄变软更大，其中含有的霉菌毒素会伤害身体器官或引起食物中毒。如果长期摄入，还会致癌，所以发芽发霉的大蒜要尽快扔掉。

但是，只有少量的大蒜可以食用而不发霉。如果发芽严重，就没必要吃了。建议有条件的种植。

大蒜晚上吃起来像砒霜吗？

号码

中医认为，食补的时候，要顺应天气。夜晚人体的阴气渐旺。不宜吃一些辛辣温热的食物来补充阳气，以免影响睡眠，不利于身体的新陈代谢。长此以往就会像砒霜之毒。

但其实大蒜的食用时间在任何时候都是一样的，早晚都可以吃。它无毒，没有砷的毒性危害。只要是过量食用，没有上火或者上火的人都会吃大蒜，不会对身体造成伤害，可以放心食用。

为什么男人不能生吃大蒜？

你可以生吃。

据说大蒜中含有大蒜素，大蒜素的杀菌能力特别强。如果吃多了，可能会杀死精子，不利于生育，尤其是生吃。

但其实这种说法是片面的。大蒜确实有很强的杀菌能力，但只对细菌等微生物菌群有用。对于男性精子来说，吃大蒜是绝对杀不死的。然而，大蒜是一种辛辣的食物。如果吃多了，容易损伤脾胃，导致食欲不振，气血亏损，影响精子质量。但只要正确食用大蒜，就不用担心这些问题。