烤肠机能烤什么？

1.香肠烘烤器是一种通过不锈钢滚筒烘烤香肠的设备。它通常也被称为香肠烘烤机和热狗烘烤机。目前主要分为3组:5组、7组、10组，其中7管最常用。

2.如何使用烤肠机1)先开机检查外观。一切无误后，将烤肠机放在坚实平坦的工作台上(桌面、柜台)。插上电源，先打开热狗机的电源开关，再打开电机开关，滚筒开始平稳转动。然后顺时针转动温控器的旋钮，将烤肠器旋钮上的温度刻度对准面板上的红色三角，加热指示灯亮起，滚筒内的电热管开始升温。旋钮继续顺时针转动，停在大约150度。烤肠机温度达到设定值时，加热指示灯亮，恒温指示灯亮。2)将事先准备好的香肠平行的放在两个相对的滚筒之间，此时香肠会开始被加热并向相反的方向旋转。出香肠时，不要太密，与滚筒两端错开约10 mm的距离，待香肠熟透，能闻到香肠的香味，颜色变深，有光泽，即可食用出售。3)烤肠机的烘烤温度一般应设定在120-160度。4)本机往往有两组温控装置，分别控制。生产需求少的时候，只需要开一组，前排的几根管子需要加热烘烤。如果需要增加产量，需要同时开两组，这样可以省电。5)本机滚筒下方的底盘仅用于不接收香肠滴下的油，平时也可预热香肠，但不宜将烤好的香肠放在底盘内，以免成品变干变硬。6)连续烘烤时，每4-5小时清洗一次香肠机的滚筒。7)如果滚筒上有顽固污渍，可以用热水洗涤剂蘸一下，或者用钢丝球洗一下，用毛巾擦干。8)使用完毕后拔掉电源，清洗烤肠机，防尘。