香菇干菜怎么炒？

肥胖一直是困扰我们国民健康的问题。现在肥胖的人越来越多，原因就是饮食太油腻，不爱运动。我们应该在日常饮食中多吃蔬菜，这对我们的健康非常有益。蘑菇炒菜是一道非常好的家常菜。香菇炒青菜的做法是怎样的？大家比较关心这个问题。下面给大家简单介绍一下，希望对大家有所帮助。

用蘑菇炒蔬菜是什么做法？

食材:小青菜适量，干香菇适量。

蘑菇炒蔬菜的方法/步骤:

1.干香菇冷水洗净，温水浸泡，切片备用；把蔬菜切成块。干蘑菇尝起来比鲜蘑菇更香。

2.热锅放冷油，倒入大蒜炒香。

3.倒入香菇翻炒几下。

4.倒入蔬菜翻炒几下。

5.加入适量的盐和糖。

6.加一点水。水开后，倒入淀粉水勾芡。不喜欢可以不加淀粉水。

7.出锅即可食用。

注意事项:

1.一分钟快速泡干香菇的方法:在保鲜盒中加入温水，加入香菇；盖上盖子，快速摇动盒子。

2.洗蘑菇的沙子。

以上是对香菇炒蔬菜做法的简单介绍，希望对大家有所帮助。这道菜的做法很简单，即使是很少下厨的朋友也能做出美味的蘑菇炒菜。平时在外工作，早上中午不能在家吃饭，晚饭也不能吃太油腻。这道菜刚刚好。朋友们可以自己在家试试。太好吃了！