“再不开门就宣告破产了！”刘妈·王姬·肖飞的深夜谣言
“再不开门就宣告破产了！”
业内传言，汪小菲的马六记经营遇到困难。
前天(5月7日)，汪小菲深夜发微博辟谣:“我真的不想解释，但是伤害了我们的企业，伤害了同事，伤害了我们的努力...明天外卖正常，解封后还会开5家店。”
也许汪小菲所经历的是当前餐饮业的一个缩影。
目前每个餐饮企业都处境艰难。餐饮企业家对外发声时，用词不当可能引发品牌危机，使企业在当前困境中遭受双重伤害。
在目前的困难时期，更多的餐饮老板是咬紧牙关，不告诉别人。因为一旦被告知，不仅会打击团队和合作伙伴的信心，还会影响客户对品牌的印象。
“人前的风景很美，背后的悲伤却不为人知”，这也是餐饮老板的无奈...
马川的六个故事就要结束了，
汪小菲辟谣:正常运营，解封后将新开5家店！
马六记成立于2020年。公开资料显示，该品牌是汪小菲和母亲张兰将要回归餐饮行业的项目之一。马六记成立于1多年前，现已成为一家需要平等准入的网络名人餐厅，在北京、上海、成都有多家分店。
受疫情影响，北京继续暂停餐馆就餐。前几天，汪小菲还发表了一篇Tik Tok，宣布马六记开始做外卖。然而，最近网上传出“刘妈吉将于下月破产”的消息，不得不亲自出面辟谣。
1，网上播放的汪小菲抱怨马六记经营不善将倒闭。
前天(5月7日)，不少网友爆料汪小菲在直播时泪流满面，感叹以他现在的状态太难了。
据说，汪小菲在直播时哭着说“刘妈记”餐厅倒闭了，甚至几次哽咽着透露北京分店的收入和支出都不够支付员工的工资。连广州上海分公司都亏损了好几个月，说“再不开门营业，下个月马上宣布破产，再也坚持不下去了。”
另据透露，汪小菲投资1亿元开了三家店，现在已经成了赔本买卖。
2、汪小菲辟谣:“外卖正常，解封后还有5家店要开。”
“马六记即将倒闭”的传言一出，一时间各种言论甚嚣尘上。
面对种种传言，汪小菲5月7日深夜在微博中驳斥了一系列网络传言，否认餐饮店经营惨淡，并透露在疫情好转解封后，自己还有5家店要开:
“我真的不想解释，但是这伤害了我们的企业，伤害了同事，伤害了我们的努力。现在麻柳鸡的线上销售和外卖已经远远超过线下门店的收入。我们是一家食品公司，而不仅仅是一家线下连锁店。我们的成功有目共睹，我们会更加努力。明天外卖正常。解封后还有五家店要开。
自媒体时代，造谣成本太低，维权太难。既然改变不了环境，那就努力改变自己，调整方向。我们必须坚定地搞好工业。我相信我们未来的一切都是暂时的，我们会一直努力向前。谢谢你。"
在辟谣后，汪小菲昨日再次在微博发声，称自从他在社交媒体上表示马六记外卖运营正常后，目前马六记外卖订单全部爆棚，连厨师都忙不过来。
创始人在任何情况下都应该有信心，
共渡难关！
目前全国很多地方都被疫情笼罩，餐馆入不敷出已经成为常态。
但恰恰是在这个特殊的时刻，餐饮企业，尤其是中小企业，可以说说自己目前的困难，但一定要传递出对未来的信心。
因为创始人信心不大，会引发一系列连锁反应。
你说的只是“可能”破产，也许外界会传为“倒闭”。你表达的只是亏损200万，别人大概会当做800万通过...
一方面，目前大家的神经都处于紧张状态，几乎已经到了临界值。这个时候，如果透露太多业务操作上的困难，不仅会动摇团队的信心，也会极大地打击合作伙伴和供应商的信心，对客户也会产生影响。一旦顾客感觉到这家餐厅即将倒闭，他们可能就不想再消费了。
另一方面，中小企业并不比大企业好。大企业可能一说遇到什么困难就能拿到很多资源和贷款，但是中小企业这么说也无济于事，只能造成不必要的恐慌。
再难的菜，哪怕只有百分之一甚至万分之一的希望，也不能放弃。老板要放弃，企业就彻底没救了。
疫情下选择扩张，风险与机遇并存！
马六记出生在疫情期间，一年之内在国内开了十几家分店，分散在上海、北京、成都等一线城市。
汪小菲希望在品牌潜力强大时抢占市场。没有错，但是现在的疫情让整个环境充满了不确定性。这时候快速扩张很可能是风险大于机遇。
正如一位用餐者评论的那样:
“汪小菲这个餐饮项目，定位还可以，低端，重口味，相对便宜，管理五十家店以内，相信以她们娘俩这么多年的经验，应该也是游刃有余的。但是这个项目赌性太大，最大的赌注就是疫情。受疫情影响是大概率事件。一旦有封锁，就得拿钱蹲着。”
这一次，虽然汪小菲第一时间站出来澄清破产传闻，但不少业内人士对其过去的盲目扩张提出了质疑:
“疫情已经反复常态化，为什么还要铤而走险拼命开新店？房租，装修，人员工资可以拖吗？餐饮听起来毛利很高，但是一旦要开始规模化，扩大经营，可能就没有街边大排档那么快入不敷出了。”
“我想在短时间内做成全国连锁。就算消费者认同，疫情当前，不要盲目。”
“有点凶。我没有考虑疫情的影响。这年头，开店需要谨慎！”
专业餐饮网总结:
“每个餐饮创业者都是孤独的！”
无论企业的真实情况如何，企业家总是表现出光明自信的一面，往往只能独自承担很多困难。
因为品牌面对的不仅仅是自己的团队，消费者，还有合作伙伴。
餐饮老板在困难的时候选择带着希望继续走下去，是他们主动肩负起的责任和担当！