生海虾做法

虾是一种新鲜美味的海产品，营养丰富，含有丰富的蛋白质和碘，对人的健康十分有益。虾的烹饪方法也有很多种，可以做成美味的食物。接下来简单说一下海虾能做到这一点，既好吃又保证孩子天天吵着要。太过瘾了。

(1)烤虾粉丝

配料:海虾、粉丝、蚝油、蒜和香葱。

做法:1，海虾切去虾枪和虾须，洗净，用料酒和姜丝腌制十分钟。

2.粉丝提前两个小时泡发剪。

3、锅内放底油，姜、葱、蒜起锅后，炒虾仁，然后将泡好的粉丝放入锅内，用筷子翻炒。

4、加入少许水，倒入蚝油，盖上锅盖，小火煨几分钟至收汁。

(2)黄酒虾仁

配料:鲜虾、米酒、植物油、葱、姜。

做法:1，鲜虾洗净去头；将虾放入米酒中浸泡10分钟。

2.将植物油放入热锅中，烧开后放入葱末煎锅中。

3.然后将虾倒入锅中，加入精盐和姜，不断翻炒至熟。

(3)丝瓜海虾

配料:丝瓜、海虾、蒜末

做法:1，虾仁去壳去肠泥；丝瓜切割滚刀块；坐在锅里看热度。倒入蒜末炒香。

2.倒入丝瓜，翻炒加盐至变软，收起来备用。

3、另起油锅，将虾仁翻炒，待虾仁变色后加盐，略炒。

4.倒入丝瓜，用味精翻炒。

(4)烟熏大虾

配料:海虾、熏茶、大米、糖、洋葱、胡椒粉、料酒。

做法:1。虾从背部切开，去除沙线，洗净，用精盐、料酒、葱、胡椒粉腌制15分钟。

2.锅里烧热油，放入腌制好的虾炸至金黄色，捞出沥干备用。

3.取一个铁锅，先在锅底均匀撒上一层大米，然后用开水烫一下茶叶，加入糖。

4.锅上放一个铁箅子，铺一层葱，把海虾放在葱上，盖紧锅盖，用小火慢慢熏，直到虾表面呈棕红色。

5.烟抽完之后，把海虾拿出来刷上麻油，然后放在桌子上。

(5)油炸海虾

配料:大虾、鸡蛋、面包屑。

做法:1，虾洗净晾干。去头，去壳。

2.去肠尾后，把背部劈开，用腹部连起来，用一些盐腌一会儿。

3、蛋液、面包屑。温煎变金黄；吃的时候可以蘸沙拉酱或者自己喜欢的蘸料。

(6)椒盐虾

配料:虾、胡椒粉、盐。

做法:1。虾洗净后，控水晾干，然后用适量的盐和胡椒粉腌制2小时。

2.然后在烤箱里烤10分钟。